紅酒上的AOC和DOCG有什么區別?

AOC是法國、瑞士傳統食品的產(chǎn)品地理標志，是歐洲原產(chǎn)地命名保護（AOP）標志的一部分。一般多見(jiàn)于葡萄酒中，為波爾多大區AOC。 DOC常見(jiàn)于意大利葡萄酒中，為法定產(chǎn)區級，法國AOC與它同級。法定產(chǎn)區必須符合特定產(chǎn)區核準耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質(zhì)認證，生產(chǎn)與制造過(guò)程符合DOC法嚴格規定。

紅酒dop和doc區別?

DOP級別葡萄酒（Denominazione di Origine Protetta），包含了意大利保證法定產(chǎn)區葡萄酒（DOCG）與法定產(chǎn)區葡萄酒（DOC）兩個(gè)級別葡萄酒，對應歐盟法律規定的原產(chǎn)地保護標志PDO（Protected Designation of Origin）。 歐盟原產(chǎn)地保護標志PDO在意大利被稱(chēng)為DOP（Denominazione d'Origine Protetta）。DOC是Denominazione di Origine Controllata的縮寫(xiě)，字面意思是“受法律監管的原產(chǎn)地名稱(chēng)”，可以標示這一法定字樣或標簽的葡萄酒在生產(chǎn)過(guò)程中受特定法律監管。

DO級紅酒什么意思?

DO：西班牙的原產(chǎn)地名號監控制度（Denominaciones de Origen） 西班牙DO制度從大類(lèi)上將葡萄酒分成2等，普通餐酒（Table Wine）和高檔葡萄酒（Quality Wine）兩等 普通餐酒內還分為： 1. Vino de Mesa（VdM）： 相當于法國的Vin de Table，也有一部分相當于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra，這里面使用了產(chǎn)地名稱(chēng)，所以說(shuō)也有點(diǎn)像IGT。 2. Vino comarcal（VC）： 相當于法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個(gè)大產(chǎn)區被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來(lái)標注。 3. Vino de la Tierra（VdlT）： 相當于法國的VDQS，酒標用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來(lái)標注。 而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當于法國的AOC，DOC則類(lèi)似于意大利的DOCG。